Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.03.04
Технология продуктов общественного питания
бакалавриат
О программе
Область профессиональной деятельности выпускников, освоивших программу бакалавриата, включает:
- обработку, переработку и хранение продовольственного сырья на предприятиях питания;
- производство полуфабрикатов и продукции различного назначения для предприятий питания;
- контроль за эффективной деятельностью предприятий питания;
- контроль качества и безопасности продовольственного сырья и продукции питания;
- проектирование и реконструкция предприятий питания.
- обработку, переработку и хранение продовольственного сырья на предприятиях питания;
- производство полуфабрикатов и продукции различного назначения для предприятий питания;
- контроль за эффективной деятельностью предприятий питания;
- контроль качества и безопасности продовольственного сырья и продукции питания;
- проектирование и реконструкция предприятий питания.
Проходной балл на бюджет
2023
138
2024
124
Варианты обучения после 11 классов
заочно
158
Проходной балл бюджет
122
Проходной балл платное
13
Мест на бюджет
15
Мест на платное
54 месяца
Срок обучения
1 сент. 2025
Начало занятий
42 000 р.
Стоимость, за год
Кредит на обучение
Льготная ставка с господдержкой
очно
124
Проходной балл бюджет
125
Проходной балл платное
9
Мест на бюджет
10
Мест на платное
4 года
Срок обучения
1 сент. 2025
Начало занятий
129 868 р.
Стоимость, за год
Кредит на обучение
Льготная ставка с господдержкой
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
- математика от 40
- русский язык от 40
- На выбор:физика от 39химия от 39биология от 39
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
Подобрать олимпиадуДополнительные баллы к сумме ЕГЭ
- 1-4 балла за волонтерская деятельность
- 3-5 баллов за участие в проекте «Движения первых»
- 3 балла за участие в СВО по мобилизации или по контракту
- 3-5 баллов за результаты олимпиад и творческих конкурсов, не используемые для получения особых прав
- 3 балла за золотой значок ГТО
- 6 баллов за аттестат с отличием
- 6 баллов за диплом колледжа с отличием
- 5 баллов за участие в мероприятиях компании-заказчика целевого обучения
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.
О направлении «Технология продукции и организация общественного питания»
Технологи отвечают за качество производства пищевых продуктов, они контролируют всю производственную цепочку: от приемки сырья до упаковки готового продукта. Технологи мясной и молочной промышленности занимаются производством молока, кефира, йогуртов, сыров, колбас. Технологи кондитерского и макаронного производства, хлеба работают на кондитерских фабриках, в пекарнях, на заводах по производству макаронных изделий.