Студенты направления 43.03.03 осваивают целый набор профессиональных дисциплин, применяемых технологий управления в сфере индустрии HoReCa. Ведущие представители гостиничного бизнеса в регионе регулярно проводят практические занятия. Образовательная программа по направлению «Гостиничное дело» включает в себя мастер-классы от ведущих специалистов и участие в значимых мероприятиях отрасли.
Выпускники направления работают менеджерами младшего и среднего звена в гостиницах, отелях, курортных комплексах, туристических компаниях. Могут выполнять обязанности руководителей служб размещения, бронирования, сервиса, ресторанного обслуживания.