Поварское и кондитерское дело

Специалист по поварскому и кондитерскому делу — это организатор процесса приготовления блюд, кондитерских изделий сложного ассортимента и квалифицированный повар, трудовая деятельность которого сгенерирована профессиональными стандартами «Повар», «Кондитер», «Пекарь». Это значит: Вы — мастер по приготовлению качественных блюд, напитков, кулинарных и кондитерских изделий, владеете умением их презентовать и продавать в организациях питания. Вы не просто утоляете голод посетителей, а создаёте определенное настроение и ощущение, качественно подбирая сочетание ароматов и вкуса и изысканно оформляя блюдо.