Курсы гостиничного менеджмента

• МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича
• Европейский центр бизнес-образования
• РГУТИС
• РАНХиГС
• Международный центр профессионального образования

1. Факультет дополнительного профессионального образования МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича

Годичная базовая программа профессиональной переподготовки по направлению «Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма» от старейшего отечественного вуза в сфере туристской индустрии. Рассчитана на людей с оконченным и неоконченным высшим образованием, а также на студентов-старшекурсников. Учебный год разбит на 2 семестра, в конце каждого предусмотрены итоговые экзаменационные испытания. По окончании курса выдается государственный диплом о дополнительном образовании. Кроме того, здесь можно пройти краткосрочные курсы повышения квалификации по гостиничному менеджменту. Эти программы — модульные. Среди наиболее интересных: программы по инновационным методам продвижения гостиничных услуг, по психологии делового общения и этикету в индустрии гостеприимства и международным стандартам обслуживания.

2. Европейский центр бизнес-образования

В одном из наиболее практически ориентированных учебных центров столицы проводятся курсы по организации и управлению гостиничным бизнесом, а также по гостинично-туристскому сервису. Занятия ведут кандидаты экономических наук, доценты кафедр Международной академии по туризму, Торгово-экономического университета, эксперты Госстандарта РФ по сертификации туристических услуг, члены Совета директоров интуристов России и руководители известных туристических фирм. Численность групп — не более 12 человек. Возможна организация индивидуального обучения, но оно обойдется в два раза дороже. Образовательный центр оказывает содействие в трудоустройстве своих выпускников. В специальном разделе на его официальном сайте можно найти список вакансий. Золотых гор и баснословных зарплат там не обещают, однако объявлений много и трудоустроиться, чтобы набраться опыта или продвинуться вверх по карьерной лестнице, вполне реально.

3. Ресурсный центр подготовки, повышения квалификации кадров для индустрии туризма и сервиса РГУТИС

Относительно молодой возраст ресурсного центра при РГУТИС с лихвой компенсируется брендом одного из ведущих профильных вузов индустрии сервиса, а также сотрудничеством с Ассоциацией вузов туризма и сервиса, Российской гостиничной ассоциацией и Федерацией рестораторов и отельеров. Технология обучения здесь — модульная, учебный план формируется в иерархическом порядке из блоков различного уровня сложности. Учащиеся по своему желанию могут прослушать либо весь курс, либо ограничиться интересующими их блоками. Занятия групповые, максимальное количество человек в группе — 10. Спектр предлагаемых курсов переподготовки и повышения квалификации для менеджеров гостиничного дела довольно широк. Есть также краткосрочные программы продолжительностью до 10 дней — по хаускипингу в гостинице и по функционированию гостиничных комплексов разных видов.

4. Центр дополнительного профессионального образования РАНХиГС

Управление бизнесом в индустрии гостеприимства — наиболее обширная и объемная программа курсов, предназначенная для владельцев малого и среднего бизнеса. Она состоит из 5 модулей и построена так, что практически не отрывает учащихся от работы. По окончанию данного курса слушателям выдаются дипломы о профессиональной переподготовке. В числе краткосрочных программ повышения квалификации стоит выделить курсы по управлению доходами предприятий индустрии гостеприимства, девелопменту и инвестициям, управлению операционной деятельностью в индустрии, а также по управлению потребительским поведением. Последний курс считается одним из лучших в РАНХ и ГС, его ведет Олег Клепиков — основатель исследовательского агентства в области маркетинга и брендинга inFOLIO Research Group.

5. Международный центр профессионального образования

Среди программ, предлагаемых образовательным центром, курс по организации и управлению гостиничным бизнесом является одной из самых популярных. Курс предусматривает четырехчасовые занятия 2-3 раза в неделю в течение одного месяца. Учащиеся могут выбирать удобные дни недели и время, чтобы совмещать учебу и работу. Возможна организация как группового обучения, так и индивидуального. Одно из главных достоинств курса — ориентация на европейские стандарты гостиничного обслуживания, а также на наличие в программе занятий по отработке психологии стрессовой работы, поведенческих моделей в сложных ситуациях, возникающих именно в работе отельера.